Renommierte Grillspezialität in Mailand

In der Hostaria Terza Carbonaia bieten wir denen, die den originalen Geschmack von frischem und hochwertigem Fleisch lieben, eine Auswahl an besonders ausgesuchten Fleischstücken, die gegrillt oder über offenem Feuer gegart werden können.

In unserem Restaurant und Grillrestaurant in Mailand legen wir besonderen Wert auf die Zubereitung. Ob bleu, blutig, medium oder gut durchgegart – wir sorgen dafür, dass jedes Fleischgericht einen speziellen und einzigartigen Geschmack bietet.

Ausgewählte italienische Fleischsorten

In unserem Restaurant und Grillrestaurant in Mailand, im Stadtteil Porta Venezia, wählen wir sorgfältig die besten Fleischstücke aus, die wir aus den zuverlässigsten, sicheren und zertifizierten italienischen Zuchtbetrieben beziehen. Wir bevorzugen piemontesisches Rindfleisch, Fiorentina und Chianina.

Zu jedem Fleischgericht reichen wir die passende Beilage, zubereitet mit saisonalem Gemüse und frischen Erzeugnissen.

Pilze und Trüffel

In der Hostaria Terza Carbonaia verwenden wir häufig Steinpilze und Sommertrüffel.

Die Gerichte, die mit diesen Zutaten in unserer guten Grillspezialität in Mailand zubereitet werden, bieten eine perfekt ausgewogene Kombination von Aromen, bei der der letzte Schliff für einen exquisiten Geschmack durch hochwertiges Olivenöl und die Erfahrung sowie Kreativität unserer Köche erreicht wird.

Hausgemachtes Brot, Focaccia und Desserts

Seit jeher darauf bedacht, unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten, stellen wir im Restaurant und Grillrestaurant Hostaria Terza Carbonaia in Mailand hausgemachtes Brot, Focaccia, Süßspeisen und Obstsalate her, wobei wir ausschließlich frisches saisonales Obst verwenden.

Da auch das Auge mitessen möchte, legen wir besonderen Wert auf die Präsentation jedes Gerichts und bieten sowohl optisch ansprechende als auch schmackhafte Teller an.